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“黑暗”料理 | 独揽“意面”

来源/作者:颗粒 发布日期:2018-03-29 游览次数:82

黑色总给人神秘灰暗的感觉,但是黑色一旦融入天然的食材,则是健康的首选,无论是焦香美味的黑芝麻,还是脆嫩可口的黑木耳,又或者是小编我今天强烈推荐的这道海鲜墨鱼汁意面~~
什么?墨鱼汁还能做面?这不就是传说中的黑暗料理吗?能吃吗?味道会好吗?
相信大家都看过跑男,对于跑男直接喝墨鱼汁的片段都印象深刻。很多网友也表示疑问:“墨鱼汁什么味道啊?看完跑男看郑恺的表情感觉很难喝的样子!”
别急,下面就让小编我来为各位一 一解答。

墨鱼汁是什么?

墨鱼汁,被西方国家誉为天然的美味酱汁。它是墨鱼用来对抗要侵犯它的敌人的,每当墨鱼感到要被敌人侵犯时它就将黑色墨汁喷出作为烟幕,给自己逃跑寻找时间和机会。

墨鱼汁能吃吗?

研究表明,墨鱼汁含有一种粘多糖,有一定的抗癌作用,适宜气虚阴虚体质食用,对治疗贫血有着很好的食疗效果。可以治疗闭经、提高免力利、补充蛋白质、抗癌等多重功效,是挺好的黑色食品。

墨鱼汁能好吃吗?

在国外,墨鱼汁可是被好好利用,不但做成美味的面包,拉面,糕点,甚至是冰激凌。虽然看上去黑乎乎的,但是味道却是一个大大的惊喜。毫不夸张的说,吃上一口,浓郁的海鲜味就在口中慢慢化开,就像遨游在宽广的海洋中,无法自拔的迷恋上这个味道。

墨鱼汁,在中国很多地方都会被视为废物丢弃的,即使知道了墨鱼汁具有药用功效,很多人还是不敢轻易尝试,主要是怕它太过腥臭,难以下咽。
其实,在意大利威尼斯,除了贡多拉船,莫过于这充满浓浓海鲜味的墨鱼汁意大利面了。粘稠的黑酱撒在墨鱼汁面上,双重鲜味迸发,令人垂涎三尺,时刻怀念。
意大利面是以杜兰小麦为原料。作为世界上最硬质的小麦品种,杜兰小麦具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,所以意大利面能够久煮不糊,这就是中国面条和意大利面的最大的不同之处。而且,面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
乐享缤纷精选优质食材,选用进口的墨鱼面,搭配新鲜的海鲜,最后在淋上满满的一层鲜甜的黑酱,海鲜的鲜味与意大利面美妙地揉合在一起,让人回味无穷。
爽滑Q弹的意面,配上海鲜的鲜香,鲜美营养,清香可口,绝对是舌尖上的诱惑,好吃到根本停不下来!
当第一口粘稠的墨鱼汁沾满唇舌的时候,我就知道再也不能轻易放下这份美味了。初次尝试的小伙伴们,不妨大大方方的品尝一下,相信大海的神奇不会让你们失望。