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搞事情!鸡扒竟然“藏”进欧包里

来源/作者:颗粒 发布日期:2018-11-11 游览次数:157

每次,奥尔良烤翅总会发挥各种神通,

让吃货们不由自主地驻足张望寻觅,

细细嗅上一番,再打个牙祭才肯罢休。

只是没想到这次,

只闻其味,始终未见其身,

哪哪都找不到它的身影。





直到店员掰开了松软绵柔的欧包,

惊喜的发现鸡肉纤维的那一刻,

松软浓密的鸡肉丝,细长的芝士拉丝,

以及那股熟悉的奥尔良香料味道,

像是被困住已久的猛虎突然被解放出来,

直面扑来,让人猝不及防。

除了惊喜,还能说什么!





被软欧“藏”起来的鸡扒?

难道是......

不对不对,小编在此声明啊,

这可不是偷偷吃肉哦——

低油脂高蛋白的鸡胸肉,

对于坚持健身瘦体的人来说,

本来便是不容错过的减肥餐首选。

与低脂低油的软欧包搭配,相得益彰。 

但其口感干柴、无味,

实在让人喜爱不起来。





仔细敲打疏松肉质,再以香料入味,

将腌制后的鸡肉“藏”入欧包中,

外层的欧包就如一个天然的“回炉”,

将汤汁牢牢锁住,肉质酥软,入口即化。

一包一肉,还是低脂低油的标配,

最适合那些嘴上喊着减肥

却对美食没有丝毫抵抗力的吃货啦!





为了找寻到恰好的调料,

从清淡低脂的黑椒粉,

到浓醇香郁的咖喱调料,

甚至是呛辣的芥末,

不断研发、尝试——

腌料味道悉数渗透入欧包?

不行!

馅料全然无味,口感干柴?

重做!





汲取了多次失败教训,

不断改良咸软欧的配方。

而以香辣的奥尔良腌料揉捏入味,

是乐享缤纷最终敲定的版本。

敲打后的鸡肉将腌料更加充分吸收,

赋予食物独特香辣的风味。



进阶配方



腌制上两个钟的鸡扒早已渗透入味,

经过高温烤制,

任那油脂在肉扒上冒泡,爆破,

香味溢出,横冲直撞的闯入鼻孔,

让人乱了心绪,忍不住食指大动。





鸡扒切块,灌入烘烤后的汤汁,

藏于松软的面团之中,包裹成三角形,

为了增加口感层次,表层撒上马苏里拉芝士碎,

高温烘焙,芝士完美融化覆盖其上,

焦黄的外表,散发着软欧原有的麦香,

香辣鸡肉,奶酪的奶香味,香气逼人。

纵使内涵丰富也丝毫不张扬,

只等识货之人一探究竟。



刚出炉的欧包中,

三角形的特殊造型备受注意.



一大口咬下去,

内里的鸡扒呼之欲出,

肉汁随之倒灌回三角形欧包的另外两个角落,

渗透入柔韧有嚼劲的软欧包面团,

表层的芝士也被拉成长细丝。

微微的辣味刺激着口腔的每一处角落,

进而蔓延到全身,让人顿感热血沸腾。

芝士的香甜味随之席卷而来,

香浓甜腻,似乎要承包了你整个气息,

不留给你半点喘气的空隙。

最后,才在欧包麦香的悠扬安抚下,

结束了这场无形的战争。





最后,小编我不得不提醒一下,

为了保证欧包的最佳食用时间,

展柜中每一种欧包每次只有少数几个,

后续再加,喜欢的小伙伴要趁早购买哦。




除此之外,

我们还设立了专业的裁切处,

将客户选购好的软欧包,

按照规格进行裁切,再完整入袋。

不破坏美感的同时,还方便消费者食用。

乐享缤纷,只为传递幸福的味道。